Carla cukrárenská poleva biela
Carla cukrárska poleva biela je obľúbená u profesionálnych cukrárov aj domácich pekárov. Rýchlo sa rozpúšťa, krásne leskne a po stuhnutí vytvorí pevný, pritom príjemne krehký povrch. Vďaka jemnej mliečnej chuti je ideálna na zdobenie zákuskov, tort, cukroviniek alebo na výrobu drobných dekorácií.
Polevu nie je potrebné temperovať – stačí ju rozpustiť vo vodnom kúpeli (do 45 °C). Ak je príliš hustá, pridajte trochu tuku. Jednoduchá príprava šetrí čas a uľahčuje prácu v kuchyni.
V praktickom balení 0,5 kg nájdete dostatok polevy pre menšie domáce pečenie aj pravidelné cukrárske použitie.
Balenie obsahuje: 500 g
cukor, stužený rastlinný tuk (palmový), sušené odstredené mlieko, sušená srvátka, emulgátor E322 sójový lecitín, kyselina citrónová, soľ, aróma
| Alergény | mlieko, sója |
| Energetická hodnota kJ | 2455 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 586,6 kcal |
| Tuk | 40 g |
| - z toho nasýtených | 39 g |
| Sacharidy | 54 g |
| - z toho cukry | 54 g |
| Bielkoviny | 4,2 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0,36 g |
Česká republika
| Kategória: | Pečenie |
| Barevné, tukové a ochucené polevy | |
| Čokoláda na varenie | |
| Čokoládové polevy | |
| Výrobca | Carla Chocolate |
| EAN | 2017000002307 |
| Kód produktu | DR-4983 |